【智能制造網 企業動態】記者近日從上海實干實業有限公司獲悉，該公司SG-150自動檢重秤已獲得福建一家烘焙食品生產企業的采購訂單，設備將部署于曲奇餅干和雪花酥兩條包裝線的末端，用于對每袋成品進行逐袋在線稱重與凈含量合規性核驗。該機型以5-500g分選范圍、推板與氣吹雙剔除可選配置及100件/分鐘分選速度，為客戶在烘焙類休閑食品的多品種、小批量生產模式下提供了靈活的在線檢重方案。

烘焙食品包裝的稱重需求

烘焙類休閑食品如曲奇餅干、雪花酥、牛軋糖等，通常以獨立小袋或復合膜袋形式包裝，單袋重量從幾十克到三百克不等。這類產品對凈含量的準確性有較高要求，欠重可能引發消費者投訴和電商平臺抽檢下架，超重則直接增加企業的物料成本。

該烘焙企業此前主要依賴多頭組合秤和包裝機的內置稱重反饋進行裝量控制，后道未設置獨立的稱重核驗環節。今年初，一批次雪花酥產品在電商平臺抽檢中被判定凈含量偏差超出允許范圍，店鋪評分受到影響。內部排查發現，問題出在多頭組合秤在特定產品流動性下出現了偶發性稱重波動，而包裝機反饋數據為批次平均值，未能捕捉到個別袋裝產品的偏差。企業由此決定在包裝線末端增設獨立的在線稱重核驗環節，對每袋成品進行獨立重量驗證。

“烘焙產品的單袋重量雖然不大，但電商渠道對凈含量的要求很嚴格。一次抽檢不合格不僅面臨處罰，店鋪流量也會受到明顯影響。"上海實干負責人在采訪中介紹。

雙剔除方案適配不同產品特性

該企業生產的曲奇餅干為酥性餅干，袋裝產品對機械碰撞較為敏感，推板剔除可能造成餅干碎裂；雪花酥則相對較硬且單袋重量稍大，需要可靠的推力確保剔除穩定性。SG-150提供的推板與氣吹雙剔除可選方案為客戶解決了這一矛盾。在曲奇餅干產線上，客戶選用了氣吹剔除，高壓脈沖氣流將不合格袋裝產品以非接觸方式推離主線，避免機械撞擊造成餅干碎裂；在雪花酥產線上，客戶選用了推板剔除，推力充足，確保較重袋裝產品的剔除可靠性。

上述負責人表示：“同一個車間、同一個機型，只是剔除配置不同，客戶的維護團隊只需要熟悉一種設備，備件也統一，長期運維成本更低。"

寬量程與緊湊結構

該企業生產的曲奇餅干袋裝規格從100g到300g不等，雪花酥袋裝規格從200g到500g不等，均在SG-150的5-500g分選范圍內，分度值0.1g可滿足對此類產品的凈含量偏差識別需求。設備可容納產品尺寸上限為長200mm、寬150mm、高3-200mm，稱重臺面316mm×150mm，結構緊湊，便于嵌入既有包裝線體。標準分選速度100件/分鐘，與包裝機的產出節拍匹配。

稱重系統搭載自主研發單片機控制與濾波算法，配合自動零點跟蹤功能在連續運行中維持檢測穩定性。操作方面配備7英寸彩色觸摸屏，內置100組產品參數存儲，客戶可將不同產品的基準值和上下限閾值預設保存，換產時通過編號一鍵調用。設備主體為SUS304不銹鋼材質，整機重量約60KG，功率約100W，皮帶離地高度默認750±50mm可按需定制。選配功能包括三色報警燈、RS485輸出端口及剔除箱。

烘焙食品行業在線檢重趨勢

上海實干方面表示，近一年來烘焙食品行業對在線檢重設備的關注度有所提升。“烘焙產品的銷售渠道正向電商和精品超市集中，消費者對凈含量的敏感度較高，品牌方對代工廠的質量管控也在加嚴。越來越多的烘焙企業在包裝后道增設獨立的稱重核驗工位。"

售后方面，設備自調試合格之日起提供12個月保修，企業提供產線勘測、安裝調試及操作培訓服務，全國設有多個服務網點。上海實干方面透露，將根據該客戶設備的使用反饋，繼續關注烘焙及休閑食品行業在在線稱重方面的潛在需求。